Concours des fromages de Wallonie lauréats 2018 FROMAGE DE L’ANNEE 2018: Le Valèt (10 mois) Formé comme « armailli » ou berger au Valais pendant deux saisons d’alpage, Andreas Keul a appris à maitriser la transformation du lait et s’est inspiré des méthodes...

Duvel BARREL AGED LA DUVEL EST VIEILLIE DANS D'ANCIENS FÛTS DE BOURBON Nos brasseurs réalisent une expérience gustative passionnante: faire maturer la Duvel dans d'anciens fûts en bois. Ce n'est bien entendu pas simplement la nostalgie qui pousse nos...